“腌造”词语拼音为：yān zào，注音：ㄧㄢ ㄗㄠˋ，首字母：yz，“腌造”的词性为：动词，近义词：腌制、 腌渍、 盐渍、 盐腌，反义词：鲜嫩、 新鲜，基本解释：1.用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。